首页.(玩家时代注册).首页虾皮不是虾皮，而是虾米（中国大闸蟹）。这种虾肉薄，晒干后肉不明显，感觉就像只有一层皮。虾皮的品质因产地和季节而异。河北省洛安县春季出产的虾皮最好（春虾脂肪多，肉质好），这种虾皮咸味少，个大，干爽，给人一种纯正、金黄、新鲜的效果。虾皮也可以和蔬菜一起炒。例如，炒虾皮和大葱，鲜、咸、香，味道鲜美。

　　2.鸡蛋打散，加入少许水淀粉拌匀，水开后倒入汤汁，待蛋花开始浮起，转小火。

　　锅中油烧热至50%，放入虾皮，快速炸至略微变黄。立即加入比实际量多一点的冷水。

　　盖上锅盖，大火烧至水呈乳白色，捞出虾皮，加入自己喜欢的调料，加入石蜡和粉条文火煮熟。

　　可以煲汤，煮菜，也可以放入馄饨汤里提鲜。虾皮也可以和菜一起炒。例如，炒虾皮和大葱，鲜、咸、香，味道鲜美。

　　1、虾皮炒冬瓜：冬瓜500克，去皮切片，虾皮70片克、香油、盐、胡椒粉、葱花、味精。香油爆油爆香，再下葱、冬瓜、虾米炒至熟，加盐、味精，即可食用。具有解热、解热、化浊、开胃作用。

　　2、炒葱花虾皮：葱250克，虾皮60克，盐，香油，酱油，味精，洗净切块，香油炒虾皮，加入葱花，酱油，加盐炒至熟，加入食用味精。具有健脾开胃，补肾壮阳之功效，适用于食欲不振，阳痿早泄，精液稀少。

　　3、香菜虾仁：香菜300克，洗净切细，虾仁5只（虾仁的功用）0克，加盐、香油、味精拌匀即成。独特而清爽的味道。具有补肾壮阳，清风解毒，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹等有疗效。

　　4、虾椒酱：将青椒350克、虾米60克洗净，切条，加盐、醋、香油、味精拌匀食用。具有增进食欲、消食、补肾、防风湿等作用，对消化不良、骨质疏松、佝偻病等有疗效。

　　5、小虾皮(小虾皮的功效与作用)虾皮萝卜丝：萝卜250克，虾皮50克，香菜洗净切碎，加盐、香油、料酒、葱段、味精。香油爆香大葱，下入萝卜丝、虾米、香菜，炒至熟透，加盐、料酒、味精即可食用。有消肿、祛痰、消食溢、上大号等功效。

　　1.虾皮与裙带菜或冬瓜合汤（裙带菜虾皮汤：裙带菜与虾皮混合后熬汤）。水烧开，待水开后加入调味料等；冬瓜虾皮汤：先将冬瓜虾皮油搅匀，然后加水烧开。

　　3.虾皮和灯笼椒（灯笼椒切丁下油锅爆香，加入虾皮翻炒，加少许水文火慢炖，加入调味料。）做法与好处：家常菜食谱制作材料：主料：新鲜蚕豆500克，老咸菜300克调料：虾皮20克，小米椒5克。虾皮腐竹特点：香脆微辣，腐竹柔软。虾皮杯的制作方法，教你做出好吃的虾皮杯制作过程：新鲜蚕豆蒸熟揉好，用模具做杯，老咸菜切小块切小块炒香，放入豆盘一个，虾皮放入微波炉加热10秒，取出撒在豆盘上即可享用。口味类型：咸、鲜、微辣。虾皮蚵仔粥做法详细介绍烹饪及功效：名贵主食骨质疏松食谱口味：咸鲜可口工艺：水煮蚵仔虾粥制作原料：主料：粳米200克辅料：蚵仔50g（生）、猪肉25克（肥瘦）、橄榄菜10克、虾皮10克调料：葱5克、植物油15克、料酒6克、酱油6克、盐2克、味精1克、胡椒粉1克蚝油1.将粳米洗净大米，浸泡30分钟，捞出放入锅中。锅内加入冷水，大火烧开后转小火，转小火煮约45分钟至熟。4.蚝洗净沥干。5.小虾炒香，加酱油至变色，与生蚝一起倒入粥锅中；6.加入鲜虾皮和橄榄，搅拌均匀，煮10分钟。7.置中火，加盐和味精调味，撒上葱花（剁碎）即可。小贴士-美食：粳米：唐孟申：“粳米不能与马肉同食，易致瘤。清?王玉英：”炒饭虽香，但质燥助火，故人不会患中度感冒和腹泻的人牡蛎（生的）：不要吃含糖的牡蛎肉。南瓜虾皮（小虾皮的功效与作用）虾皮汤做法详细介绍：南瓜250g辅料：虾皮25g调料：豆油8g葱3g姜3g克，盐3克、胡椒粉2克、味精1克、南瓜虾皮、虾皮（虾皮的功效与作用）汤品特色：甜瓜汤，鲜美可口。教大家做南瓜虾皮汤，小虾皮的做法（虾皮的功效与作用），南瓜皮汤好吃。3.锅里放豆油烧开，加入葱花，姜末，胡椒粉6.南瓜片煮熟后，加入味精即可食用。小贴士-养生小贴士：1.南瓜虾皮汤以南瓜为主，拌入虾米；3.适合糖尿病、营养不良、各种贫血、慢性支气管炎症和哮喘患者食用，有促进生长的作用；4.也适合健康人和青少年食用常食此汤可补充营养，促进身体生长发育。详细介绍虾皮白菜饼的做法菜式与功效：孕妇精品主食防癌抗癌食谱调料：胡椒粉1克，盐3克，味精1克，葱10克，葱花5克生姜g，植物油30g发酵揉好的虾皮（小虾皮的功效与作用）2.白菜切碎，加盐腌10分钟左右3.加入虾皮，胡椒粉，盐，味精，葱（切碎）、姜（切碎）拌匀做成馅料；4.把面团包在馅料里做馅饼；5.平底锅烧热，加入少量色拉油，将揉好的馅饼放入在里面，然后用小火烘烤。虾白菜馅饼的制作技巧：作为主食。小贴士-养生小贴士：此饼具有宽心、降心火、活血、去充血等功效。详细介绍虾皮烤豆腐的做法烹饪及功效：学龄前儿童食谱动脉硬化食谱虾皮（功效和虾皮的功能）骨质疏松食谱配料：主料：豆腐（北）300g配菜：虾皮10g，青蒜20g调料：酱油3g，盐1g，葱5g，姜3g，生姜5g淀粉（豌豆）10g，植物油20g使用虾皮烤豆腐是柔软可口的豆腐。教你做虾皮烧豆腐虾皮炒豆腐好吃的做法1.豆腐用盐水煮开，切成长方块，葱姜切碎，青洗净大蒜加水切段。2、锅中油烧热，将豆腐煎至微黄，加入酱油和少许水。，用湿淀粉勾芡，炒一会。小贴士-健康小贴士：富含钙、磷、铁和优质蛋白质，可为孕妇胎儿发育提供必需的营养。

　　虾皮是经过盐腌晒干的毛茸茸的虾，不是虾壳。可用于炒菜、调味、配料、煲汤等广泛用途。1皮不是虾的外皮或壳，而是经过简单加工和干燥的非常小的个体（估计长约0.5至1厘米）。

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