天辰娱乐-天辰注册-平台在线开户地址【今日头条】不信谣、不传谣，虾可以正常吃！进口冻虾外包装检出新冠病毒，对我国虾农意味着什么？是灾难还是机遇？地方在执行的过程中对白虾类产品实行‘一刀切’管理，只要发现是厄瓜多尔的产品，就要求下架禁售。多家商超、电商平台在此时采取了“保护性下架”的处理方式，对在售白虾产品进行100%核酸检验，即使全部阴性仍然暂时性下架。
国外冻虾销量减少，对于国内鲜活南美白对虾肯定是有利的，也会让我国一线虾农看到价格回升的希望。实际上，国产白虾在批发市场上已经“起飞”，但是虾农还是要理性一点，以后想要持续地赚钱，最根本的还是从自身出发，“因为市场价格是随行就市的，那是大环境去决定的，普通的养殖户只能先养好虾、控制好成本，这样无论价格好坏，和别的养殖户相比，你的抗风险能力都会强一些”。
7月11日，水产贸易经销商对新京报记者介绍，《关于对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置的通知》下发后，海关检验进口食品更严，此次事件或在短期内影响南美白虾销量，但也能促使企业更加谨慎地选择优质供货商。专家提醒，厄瓜多尔白虾核酸检测阳性与运输环境及外包装有关，而与虾体无关，消费者更应注意防范接触传播。
根据7月10日海关总署的通报，大连海关、厦门海关从装载厄瓜多尔冻南美白虾的外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，3家厄瓜多尔企业因此被海关暂停在华注册资格和产品进口。专家研判，检出阳性不代表具有传染性，但反映出相关企业的食品安全管理制度落实不到位。
消息通报后，多家水产公司、商超、餐饮店、网店纷纷自证清白，称在售产品与涉事批次无关。国联水产就声明，公司采购到货的2019年12月以后的冻虾产品，无上述企业产品。天猫和京东平台售卖南美白虾的店铺客服向新京报记者称，售卖产品为2020年3月以前的产品，均经过检验检疫。地利生鲜声明称，自家销售的厄瓜多尔冻南美白虾与海关抽查商品批次无任何关联，并有入境货物检验检疫证明。
近年来，凭借虾肉饱满等优点，南美白虾在中国市场广受欢迎。据厄瓜多尔水产养殖协会数据，2019年11月，厄瓜多尔向中国出口的冷冻虾产量多达4.6万吨，环比增长33%，创下单月进口量历史纪录。2020年1月-3月，厄瓜多尔白虾出口额达9.08亿美元，同比增长12%。其中，中国为其最大出口目的国，出口额为5.1亿美元，同比增长59.4%。
在大连从事8年虾类进口贸易的王经理向新京报记者介绍，自北京新冠疫情以来，各地海关对进口食品的检验更加严格。“以前是批批检，现在几乎是盒盒检。检验更加细致，通关时间也延长了几天。如果货品有问题，直接在海关那里拦住了。”
王经理透露，其进口的南美白虾主要供应餐饮、市场等场所，另有少部分通过微商输出。今年受新冠病毒全球化影响，国外供应端与下游销路都出现些许停滞现象，南美白虾的价格也一度从28元/斤跌至20元/斤左右。虽然期间微商业绩快速上涨，但也仅占总营业额的一两成。“三四个月来，根据产业规模不同，同行们的亏损在几百万到几千万不等。为了止损，有些企业已经打算停一停进口，把近期库存先卖掉。”部分消费者对水产品还存在一些戒备心理，预计南美白虾的销量短期内会受一些影响，但“市场对南美白虾的需求是一直存在的。这种挑战也能为行业带来更好的变化，企业在选择供货商时会更加谨慎，对产品质量的要求也会更加严格。”他说。
受封禁影响，进口商正在承担着高昂的费用，“上游货柜逐一检测，滞港费按时间算，超过10天大约每天1000元，超过14天价格更高。而且情况变幻莫测，何时提货说不准。”
“并且下游市场不开，客户不要，赔本销售。我们一货柜（每柜约24吨）白虾的成本大概是100多万，而依现在市场行情，水冻虾每个柜起步赔25万元，盐冻虾（指经过低温卤水淋浴再冷冻，虾与虾之间是分散的）起步赔20万元。即使这样，还有客户退货。”
近期还能愉快吃虾吗？国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁在发布会上表示，基于国际组织相关权威机构的观点和现有证据，冷冻水产品和冷藏肉类食品作为传染源可能性非常小。全球确诊的1000多万病例中，尚无因进食食品而感染新冠病毒的报道。
美国食品技术协会高级会员、科普工作者云无心对新京报记者分析认为，在海关现有的工作力度下，如果相关部门和专家判断风险不可忽略，会直接禁止进口产品。除被禁厂家之外，专家和海关仍同意其他企业进口该产品，也就意味着通过专业分析，风险还是相对可控的。如果消费者能够比较客观地看待风险，正常吃虾，也是可以防范的。
云无心指出，此次是外包装查出病毒，白虾本身不带病毒，而且白虾做熟之后，病毒也会被杀死。所以，关注点还是在接触传播上。如果特别担心被传染病毒，在处理食材后，注意及时洗手消毒等。在云无心看来，食品包装被检出新冠病毒可能与新冠病毒可在低温下存活、食品生产商疏于管理，以及国外部分地区“带疫工作”等相关。
国家卫健委食品司副司长张志强此前在7月3日发布会上透露，为降低食品加工过程中的感染风险，《食品生产经营企业及其从业人员新冠肺炎防护技术指南》正在研究起草中，将对食品加工业、零售经营，特别是集贸市场和餐饮业的生产加工和服务特点，提出更全面、系统的防控措施。
随着进口的厄瓜多尔白虾封禁下架影响，国内终端市场的国产白虾价格一夜飞涨，有慈溪的业者告诉海鲜指南，“今天去农贸市场看（白虾）销售情况的时候，发现活虾的价格飞涨，比前两天贵了15块/斤。每斤高达55元，这么贵的价格，终端消费者哪里接受得了。”
实际上，国产白虾在批发市场上已经“起飞”，而越是上涨的情况下，商户进货的心态越积极，有流通商告诉海鲜指南，“40/50规格的活虾最走俏，这几天半夜能拿到的批发价，到早上就不一定能拿到了，而且活虾销量还不错，所以我们都要半夜去抢货。”
而在终端市场上，还出现了令业内人士啼笑皆非的事情，有终端经销商不惜“自毁清白”，称自己所售的厄瓜多尔白虾是国产虾冒充，都是国内养殖，再打上进口标签，有企业专门定制厄瓜多尔白虾的盒子。
实际上，专业做虾的国内业者都知道，“现在冻白虾，很少有国产的，相同品种规格的冻白虾，厄瓜多尔以及东南亚的养殖成本低，个头还大，更易加工，所以价格也低。”
“更何况拿国产虾去仿冒厄瓜多尔的进口虾，这说出来要让我们懂行的人笑掉大牙的。首先从成本上来说就是不现实的一件事，国产虾的要是能走活鲜，售价会比冻虾高出接近一半，拿国产活虾冒充进口冻虾，这可能是（脑子进水）的人才会去做的事，打个比方，就好比拿牛肉去冒充猪肉。”
“至于部分小规格的虾，走不了活鲜市场的，确实是会进冷库做成冻虾，在河北唐山一带也有一些加工厂。但是进口冻虾的个头规格都很大，国产虾是很难冒充的。国内主要还是水冻，进口虾则兼有水冻和盐冻，盐冻处理需要大型专业设备才可进行”
业内人士不惜“抹黑自己”的背后，也折射出了当下的无奈，在进口海鲜频繁踩雷的阴影下，目前市场偏好国内白虾货源，“不排除他们故意说成是本地的，让买家放心。”
