天运注册-天运注册「全球认证平台」周末吃炸物简直太开心了，最近降温，可以在家给自己做一点炸物，增添点热量，也让心情开始满分，可以尝试炸一款熔岩虾球，小球特别酥脆，但咔嚓掰开，里面竟然还有两层馅儿，真是内外兼修啊。

　　首先，胡萝卜切碎，芝士片切成小方块，原味薯片敲碎备用，虾滑加入胡萝卜丁，顺时针搅打上劲，手蘸少许清水或油，取虾滑包入芝士块，收口揉圆，虾滑球依次蘸上玉米淀粉、鸡蛋液、薯片碎，油温烧至160℃炸3~4分钟捞起，或空气炸锅180℃烤12~15分钟即可。

　　于是，一场热闹的碳水+油脂狂欢开始上演，油温缓缓上升，小球快乐地转起了圈圈。吃的时候，可以搭配番茄酱食用，或者像为它配上一份低脂蘸酱——希腊黄瓜酸奶酱，吃起来更清新爽口，让炸物的幸福感持久一点。