首页「华润娱乐」首页最近，厄瓜多尔国家水产养殖商会(CNA)执行主席何塞·安东尼奥·坎波萨诺 (Jos%uE9 Antonio Camposano) ，提供了该国最新的虾产量数据、关于可持续性发展的想法，这让我们对厄瓜多尔虾行业，拥有更多的了解！

　　2020年，出口量达68.8万吨，价值38亿美元，使虾成为非石油出口的主要产品，占该国出口总额的25.5%。

　　在这样一个充满活力的行业中，预测一个数字是很复杂，但我们正在努力继续成为世界前三名虾生产商，当然，虾行业被公认为是一个创新行业，致力于可持续发展，以及在虾价值链中创造更多的价值，是我们的目标。

　　我们确实有继续成为行业领先者，并继续走可持续发展道路的愿景。但我想说的不仅仅是计划，我们还应该加强适应不断变化条件的能力。尽管我们面临着很多挑战，但适应这些变化的能力，使该行业得以快速发展。

　　2020年，在疫情大流行期间，厄政府将虾产业列为优先事项，以确保其产业保持活跃，并保持可以持续性的出口。因此，尽管Covid-19疫情造成了巨大影响，但与2019年相比，厄瓜多尔对虾的出口量仍实现了7%的增长。

　　这要归功于厄瓜多尔在整个生产链中，根据世界卫生组织和粮农组织的指导方针，实施了严格的生物安全协议，并且我们按照每个出口市场要求，采取了很多措施。

　　此外，还需要采取措施，例如每14天对加工厂人员进行一次核酸检测，以及加强标准化卫生操作程序 (SOP)，以确保对生产区域和产品表面的消毒，这样以降低产品、包装材料和加工区域的疾病传染风险。截至今天，由于厄瓜多尔已经优化和加速疫苗接种的速度，该国的虾业已实现100%接种疫苗。

　　五、你认为2021年的虾产量，与2019年和2020年的产量相比，会如何?

　　2021年1月至7月期间，厄瓜多尔出口了46.2万吨虾，价值27亿美元。与2020同期相比，虾出口量增长了15.3%，与2019年同期相比，增长了 25%。预计到今年年底，出口数量个价值都将超过2019年和2020年。

　　在过去的10年里，虾的出口量以每年16%的速度增长。这种增长与产量的增加有直接的关系，这是我们采用低密度养殖的结果。除了技术的改进、良好操作措施之外，还有降低疾病风险的开放系统。所有这些因素，使我们享有世界上最好的虾生产商的声誉。

　　厄瓜多尔的水产养殖业目前专注于对虾养殖，及其所涉及的整个生产链（从虾苗生产到成虾加工）。出口公司也不断改进其流程和新技术，这使我们的国家成为世界标杆。

　　然而，还有其他物种，但是养殖规模要小得多。例如罗非鱼、鳟鱼，以及其他本地物种。同样，厄政府采取了若干举措，重点是促进生产物种的多样化，并且在特许情况下，一些区域也正在开展远洋养殖，但这些都没有实现大规模发展。

　　厄瓜多尔已证明，提高虾类生产标准是可能的，尤其是在可追溯性和抗生素使用等问题上。

　　在可持续对虾养殖过程中，不使用任何抗生素的养虾场，是世界上独一无二的。因此，如果要问我最想解决的问题，我选择由于对虾养殖中，滥用抗生素而导致的抗菌素耐药性 (AMR) 的问题，因为我已经看到有可能解决掉它。

　　这也需要世界虾产业的共同努力，就可以完全解决这个问题，就像厄瓜多尔在2017年推动SSP认证一样。（SSP，是厄虾产业推动的“可持续对虾合作伙伴”认证。）返回搜狐，查看更多