首页“恒彩娱乐”首页说起天妇罗脆虾，你的第一反应是什么，好吃，特贵。其实慢妈跟大家一样，以为天妇罗脆虾做法和步骤肯定挺繁琐的，好像只有外面专业卖的才能做的出来，想在家里做感觉无从下手，对不对？

　　今天慢妈就告诉大家，天妇罗脆虾在家也完全可以做得出来，今天慢妈就做了一个低配版的，口感也不错，最主要的是做法简单，一起来看一下吧！

　　已经之后放在案板上，从腹部用刀切几下，把虾肉中的筋切断，但一定不能把大虾切断。这部是为了防止在后边的烹饪过程中，大虾受热会弯曲。

　　虾肉处理好之后放在大一点儿的碗中，放入盐，胡椒粉，柠檬汁和料酒，拌匀之后腌制一会儿。

　　盆中打入两个蛋清，在滴上几滴柠檬汁去腥，用打蛋器打发到盘子倒扣，蛋清不会往下流动就可以了。然后倒入一勺面粉，来回翻拌均匀，记得是花“Z”字翻拌，不能搅拌，否则打起来的蛋清泡沫会消失。

　　这样做出来的天妇罗脆虾肉质鲜甜，酥脆可口，蘸点儿番茄酱，一点儿都不输外面卖的口感。