网站首页-恩佐注册-vip定制虾仁是厨房里最快手的海味食材之一，囤几包在冷冻室里，随时都能烹饪出鲜美十足的菜肴。今天给大家推荐这款量道翡翠生虾仁，腥味较淡，肉质鲜嫩弹牙。

　　虾仁是厨房里最快手的海味食材之一，囤几包在冷冻室里，随时都能烹饪出鲜美十足的菜肴。本次对近200款虾仁对比测评，量道的虾仁味道尤为鲜香，加之腥味较淡，肉质鲜嫩弹牙，深受欢迎。

　　口感弹嫩：量道翡翠虾仁料理简单，只需短暂烹煮即可出锅。虾仁肉质紧密不松散，咀嚼时，口感爽滑，弹牙鲜嫩。

　　鲜香微甜：许多虾仁因虾味太淡而被淘汰。量道虾仁入口鲜香，虾味浓于其他测评选品，使其在测评中脱颖而出。

　　以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。

　　超过30名试吃，并填写问卷，筛选出NPS值满足推荐要求的产品。再与业内人士、检测机构讨论安全检测项目，交付专业机构检测，最终只推荐风味卓越、安全合标的精良产品。

　　量道是来自上海的生鲜厂商，主营各式海鲜食材。这款虾仁以活虾为原材料，捕捞后及时清理分拣，活剥速冻，得到粒粒鲜嫩的虾仁。

　　包冰衣可防止虾仁干耗、氧化，但过度包冰则有欺客之嫌。量道虾仁包薄冰，采用单只独冻技术，化冻后个头几乎无差。

　　盐冻是虾类贮存的常用方法，量道的虾仁亦采用盐冻，虾仁自带微咸味，烹饪时需注意。

　　虾仁化冰后复冻会影响口感，但不少品牌将虾仁冻成一整块，顾客只能整体解冻，无法按需取量。量道采用单只独冻，只包薄冰，粒粒分明，方便取用。

　　部分冷冻虾仁虾香味寡淡，更有甚者被描述为“嚼橡胶”。量道虾肉鲜香，腥味很淡，略带甘甜，宛若活虾。

　　虾的新鲜度很大程度影响着虾肉的颜色，不够新鲜的虾往往有黑变现象。量道的虾仁熟后颜色粉嫩，个头回缩也不多。