首页*德信天下娱乐*首页虾是我们平时生活中很常见的一种海鲜，虾的种类有很多，各种虾的吃法也是不少，而且钟爱吃虾的人也不少呢！在泰国街头，烤虾也是一种常见的吃法，这烤虾专烤大虾，小虾是瞧不上眼的，所以这样的烤虾也是很吸引顾客眼球的，光是闻到香味就忍不住要买的！

　　这个泰国街头的烤虾用的比较多的就是黑虎虾和大龙虾，这两种虾的个头都是数一数二的大，就算你挑一只最小的黑虎虾也会比你的手掌还长的！这种大个头的虾如果是烤着吃的话，就可以把它一切两半，然后放在烤架上刷刷酱料再翻面烤烤差不多就行了！

　　黑虎虾就是比我们平时吃的青虾个头大很多，当然肉质也会更加的优秀，还有大龙虾我们也是知道的，首先它的价格就不低，其次是它也很畅销，还有它的肉质和一般的虾也是有不同之处的，所以如果想要在烤虾摊上买一份大龙虾的话，价格应该是不低的！

　　泰国这个小摊卖烤虾看起来很好操作，黑虎虾就直接先在背部开条缝，先两面翻烤一小会去除表面多余水分，然后再从虾头处到虾尾处切开成两半，这样里面的虾肉就会熟的很快，刷上些许油和调料就能闻到它鲜香的味道了，如果能遇到这种烤虾也可以买两只解解馋的！

　　这样的烤虾吃起来比较方便，从背部一切两半吃的时候剥壳就没有那么麻烦了，而且烤出来的虾也能吃到它更加紧致弹牙的肉质，但是如果烤过头了就会影响口感，所以做这个烤虾还是很需要技术的！所以在看完这些后，不知道大家平时对黑虎虾和大龙虾了解多少呢？