首页！杏悦注册主管如果世界上有一种虾，能有牡丹虾的爽弹、鳌虾的幼嫩、北极甜虾的鲜甜、明虾的脆口、黑虎虾的扎实、大头虾的膏香、石虾的晶莹、香蕉虾的鲜美......那简直就是—白日做梦。其实，每种虾都有自己的独特之处，名字唬人的黑虎虾，也自有它的妙处。

　　黑虎虾就是斑节虾，联合国粮农组织通称为大虎虾。它的俗名就太多了，比如老虎虾、鬼虾、草虾、牛形对虾、花虾、竹节虾、花尾虾等等，在日本叫日本对虾或车虾。

　　黑虎虾分布区域广泛，从我国沿海、日本南部、南朝鲜、到菲律宾、印尼、越南、缅甸、泰国、印度，直至澳大利亚、甚至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。黑虎虾寿命也是女的比男的长寿，雄虾寿命一般为一年半，雌虾寿命大约两年。

　　黑虎虾得名是因为它背部的黑色或棕色条状纹理，很像老虎的斑纹。不过，黑虎虾可没有老虎的凶猛性格，它栖息在波浪较小的海湾内的沙泥底部。虽然也是夜袭，但主要吃些象为藻类、贝类、多毛类、小鱼等弱小海洋生物。可是，爱吃它的却不少，除了我们人类，黑虎虾也是黑棘鲷和章鱼的口中美味。

　　黑虎虾体型巨大，雌虾能长到33厘米长，通常也有25-30厘米，雄虾身形稍小，一般也在20-25厘米。

　　黑虎虾还是世界上排名第二的养殖虾品种，数量仅次于南美白虾。我国南方沿海均有养殖，一年能养两茬。

　　黑虎虾能耐高温和低氧，抗病能力较强。但个大，壳厚，出肉量比中国对虾少，肉质也略显平淡。黑虎虾离水后干露在空气中，但仍有较强的耐活性，所以活虾也可以售卖，市面上最多的黑虎虾是冰冻和漂烫熟成的。