首页「大摩注册_首页虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。按出产来源不同，虾分为海水虾和淡水虾两种。

　　虾类养殖是以经济价值较高的虾类为对象，进行人工饲养生产的行业。虾类养殖按养殖方式，可分为、和等；按养殖水域，可分为淡水养殖、海水养殖、浅海滩涂养殖。本文主要讲的是海水养殖虾产业。

　　近年来随着居民消费水平的提升，虾类消费需求也在不断增长。虽然2020年受疫情影响，虾的消费量出现下滑。但市场普遍认为，我国仍是全球最受欢迎的虾类消费市场。有相关资料显示，目前我国对虾的消费需求超过200万吨，未来需求还会持续上升。如果按照中美人口比例（和人均消费量测算，未来我国的虾类年消费量应在350-450万吨。

　　在此背景下，自2011年以来，我国海水养殖虾类的总产量在稳步中持续增加。根据《中国渔业年鉴》统计数据显示，2020年我国海水养殖虾类的总产量从895423吨增长到了量1487501吨，也就是说十年增长了592078吨。

　　从地区分布来看，广东、广西、山东、福建、海南、江苏、浙江、河北、辽宁、天津、上海是我国海水虾的主要养殖产量地区。其中广东是我国虾的海水养殖产量最高的地区，2020年产量达到54.24万吨，占总产量的比重为36.46%。

　　从主要品种来看，目前我国海水虾养殖的主要品种有南美白对虾、斑节对虾、中国对虾和日本对虾。其中南美白对虾营养丰富、味道鲜美，已成为我国虾类养殖的主要对象，产量稳定增长，依旧稳居首位。数据显示，2020年我国南美白对虾的产量为119.77万吨；而斑节对虾、中国对虾、日本对虾分别只有8.45万吨、3.1万吨、4.23万吨的产量。

　　南美白对虾是对虾科、滨对虾属动物，成体最长达23厘米，甲壳较薄，正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。南美白对虾自然栖息区为泥质海底，水深0～72米。

　　南美白对虾具有生长快、个体大、出肉率高、离水存活时间长等优点，是水产养殖的优良品种，具有较高的经济价值。同时南美白对虾营养丰富、味道鲜美，已成为我国虾类养殖的主要对象，从东到西、从沿海到内陆，大部分地区广泛养殖南美白对虾。

　　南美白对虾属杂食性种，在人工养殖情况下，可摄食池塘中的有机碎屑，对饲料的固化率要求较高。南美白对虾对动物性饵料的需求并不十分严格，只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上即可正常生长。因此南美白对虾养殖有海水养殖和淡水养殖之分。但由于海水养殖的南美白对虾肉质和口感要好于淡水养殖虾。随着人们小水能力的不断提高，人们对海水南美白对虾需求不断增长。由此目前我国南美白对虾养殖以海水养殖为主。根据中国渔业年鉴统计，2019年海水养殖产量114.44万吨，占比63.03%；淡水养殖量67.12，占比36.97%。

　　近年来得益于人们对海水南美白对虾需求不断增长，我国养殖面积在不断扩大。数据显示，2020年我国海水南美白对虾产量从2011年的131418公顷增长到了177510公顷。

　　我国南美对虾海水养殖面积主要分布在山东、广东、广西、浙江、辽宁、江苏、天津、上海等沿海地区。其中山东南美白对虾养殖面积最大，占全国比重41%；其次为广东省、广西省，占比分别为24%、11%。

　　与此同时，我国南美白对虾的苗种数量也在不断的增加。数据显示，2020年我国南美白对虾的苗种数量从2011年的6332亿尾增长到了15615亿尾。

　　随着南美白对虾海水养殖面积不断扩展，其产量也在不断增加。数据显示，2020年我国南美白对虾海水养殖产量从2013年的81.25万吨增长到了119.77万吨。其中广东省产量位居全国第一；2020年广东省产量44.85万吨，占全国总产量的37%。

　　斑节对虾又称为鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、金刚斑节对虾、斑节虾、牛形对虾，是对虾属中个体最大的一种，最大个体可达350毫米，体质量为500克，自成熟个体平均体长一般可达300-350毫米，平均体质量为350-400克。斑节对虾体表光顺重当滑，壳稍厚。体色随着个体大小栖息环境、佴料等因素之不同而有所差异。一般捕天然海域者体色较为鲜艳，呈红褐或浅褐色也有背部有一赤褐色纵带者。斑节对虾成体喜栖息于泥质或泥沙质的海底，分布于水深为60米以浅海区，以水深20-40米的海区渔获最高。

　　斑节对虾属暧水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种，具有个体大、生长快、养殖周期短，适盐范围广，杂食性、耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点。

　　近年来人们对斑节对虾的需求不断增加，我国斑节对虾的产量也呈现了小幅度增长。数据显示，2020年我国斑节对虾的产量从2011年的60691吨增长到84529吨。

　　中国对虾又可以称为东方对虾、对虾，俗称明虾、大虾、青虾(雌)、黄虾(雄)，属广温、广盐性、一年生暖水性大型洄游虾类，主要生产于黄海和渤海。

　　近年来我国对虾养殖产业波动较大，整体呈现下降态势。具体根据数据显示，2016-2019年间中国对虾养殖面积呈下降趋势，虽然进入2020年中国对虾养殖面积有所增长，但小于2019年之前的数据。具体如下图：数据显示，2020年中国对虾养殖面积为19787公顷。

　　从省市来看，中国对虾主要分布在河北、辽宁、江苏、浙江、福建、山东、广东省。其中辽宁省中国对虾养殖面积最大，2020年中国对虾养殖面积为9963公顷。此外2020年除河北省和辽宁省外其他各省市中国对虾养殖面积均有所下降。

　　随着中国对虾养殖面积的缩减以及虾苗质量下降，其产量也呈现大幅度下降态势。根据数据显示，2020年中国对虾养殖产量为30979吨，较2019年减少了7604吨，同比下降了19.71%；中国对虾单位面积产量为1.57吨/公顷。

　　日本对虾俗称花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾，体呈浅黄，具蓝褐色横条斑花纹，尾尖为鲜蓝色。日本对虾分布极广，我国沿海、日本北海道以南、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有分布。但近年来我国日本对虾产量呈现下降态势，数据显示，2020年我国日本对虾产量从2011年的50991吨下降到了42293吨。

　　观研报告网发布的《中国海水养殖虾行业现状深度研究与发展前景分析报告（2022-2029年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

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　　本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。

　　……数据来源报告统计数据主要来自国家统计局、地方统计局、海关总署、行业协会、工信部数据等有关部门和第三方数据库；

　　其他数据来源包括但不限于：联合国相关统计网站、海外国家统计局与相关部门网站、其他国内外同业机构公开发布资料、国外统计机构与民间组织等等。订购流程

　　2023年8月我国工业增加值同比增长4.5% 其中制造业增加值同比增长5.4%

　　2023年8月我国服务业生产指数同比增长6.8% 累计同比增长8.1%

　　2023年8月我国财政预算收入低于支出 其中耕地占用税收累计同比下降17.3%

　　2023年1-8月平均工业生产者购进价格同比下降3.6% 出厂价格同比下降3.2%

　　2023年1-8月我国商品零售累计值269462.8亿元 较上一年同比增长5.6%

　　2023年1-8月我国餐饮收入累计约32818.3亿元 较去年同比增长19.43%

　　2023年1-８月我国社会消费品零售额同比增长7.0% 商品零售收入占比89.14%

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