首页/顺盈注册/首页解冻、开背、色拉油、洋葱丝、蒜蓉酱、加热、淋香油、撒葱花、出餐。蒜香与虾香相承相依，尽享美味

　　配料表：色拉油50克，蒜米100克，红椒5克，葱花2克，香油1克，盐1克，糖5克，鸡精4克，洋葱50克，耗油20克，蒸鱼豉油15克，料酒5克，胡椒粉1克。制作流程：

　　1，将虾解冻后开背待用，铁板淋适量色拉油铺上洋葱丝，再摆上虾，淋上蒜蓉酱，上炉子直接加热2-3分钟后，淋上香油，撒上葱花即可出餐。

　　2，蒜蓉将制作：将蒜蓉切碎后水洗沥干，分成两份，一份冲30克热油，另一份炸成微黄沥油后加入冲油的蒜蓉中，后加入盐，糖，鸡精，耗油，蒸鱼豉油，料酒，胡椒，红椒碎搅拌均匀制成蒜蓉酱。