红彩注册-哪个旗下的中国曾经也是全球最重要的对虾出口国，但是，现在国内虾产量下降。我疑问的是，国内虾能否与来自厄瓜多尔和其他来源的进口虾竞争，或者与进口虾共同携手发展。在本文中，我将总结全球科学基金会关于中国的主要见解，并分享郭博士对中国虾产业未来发展的看法。

　　郭博士解释说，在介绍中国的对虾养殖模式之前，我们首先必须了解中国的地理和所使用的各种养虾系统。因此，中国超过14000公里的漫长海岸线，这比印度、泰国和越南的海岸线还要长。

　　中国的对虾养殖场主要位于沿海11个省，从海南的北纬18度至辽宁省42度的海岸线，但是从南到北的气候条件大不相同。虽然大多数养殖场在夏天整个气温都是温暖的，但越往北走，冬天就越冷越长。在山东、河北和辽宁等省份，冬季的几个月的气温通常在零度以下。因此，传统养虾场是围绕着全国各地的气候条件发展起来的。

　　中国国内养虾，原先是从南部的广东省、广西省、海南省、福建省和浙江省开始发展，土塘和铺膜池塘的产量约占中国虾产量的70%。但是面临一系列问题，阻碍虾行业进一步增长。包括：(1)由于缺乏生物安全，疾病流行率依然存在；(2)台风季节暴雨和风暴造成的损害；(3)政府在土地和水源的使用，及污染方面的监管压力。

　　虽然之前这些地区供应了中国大部分虾的生产，但是郭博士认为，过去几年，这些传统养虾场并没有带来很大的增长，也不认为它们会成为未来增长的推动力。为了实现这一增长，我们需要看看过去十年温室养殖场的迅速扩张，以及最近循环水（RAS）养殖场的兴起。

　　江苏省位于中国的海岸线度，正好是上海的上方(见图1)。过去十年来，江苏小棚的产量激增。最近，南方的小棚养虾也迅速兴起。郭博士预计，2023年仅江苏就有大约20万个小棚，南部地区就有25万个小棚，主要位于广西、广东和福建。江苏的养虾场每年只能养殖一至三造虾，而南方的养虾场则可以轻易地养殖三造虾。根据郭博士的计算，这些农场每年平均养殖三造虾的情况之下，每年可生产约450000吨虾。

　　虽然有些人认为这是夸大其词。郭博士却没有表示，要纠正他对虾产量的计算，如果我们假设这与实际情况差不多，那么这个数字将占中国海水虾产量的近30%。这些小棚位于上海及其周边城市附近，地理位置优越，可以向这些城市供应新鲜活虾，收购商可能愿意为新鲜虾支付高昂的价格。

　　小棚养殖场由小池塘(0.04公顷和1米深)组成，上面覆盖着钢架和塑料薄膜(见图3)，投苗密度通常在75-100尾/平方米左右。养殖户使用生物絮团技术、纳米管曝气和大量益生菌来维持水质。与传统的土塘和高位池塘相比，小棚中的换水量较低。特别是小棚养虾中，养殖户利用加热系统控制水温，从而将养殖季节延长到冬季和农历新年。虽然温度是可以控制的，池塘也有防雨的作用，但它们很容易受到台风的破坏，而且由于疾病的流行，也可以导致产量欠收。

　　尽管这些小棚养虾模式，在过去十年中一直在促进产量的大量增长，这也可能是对南方传统虾池产量下降的一种补偿，但是现在问题越来越突出。政府已开始实施更严格的水资源和土地使用条例，特别是长期以来，这些养殖场使用地下水和排放被污染的水一直令人关切，未来多地可能会限制小棚的进一步扩张。因此，这些小棚养虾模式是否会为中国虾产量的进一步增长的重要因素，还不确定。

　　全球科学基金会小组成员和郭博士都表示，中国未来的增长动力将是靠近中国许多城市中心的RAS养殖场，据郭博士的研究表明，在2014年至2023年期间，RAS养殖场的种植面积达到8万立方米，但产量仅占中国国内虾总产量的一小部分。

　　RAS养殖农场主要位于中国沿海中部和北部的山东、河北、天津、江苏和辽宁。许多小型养殖户已经开始转型在RAS养殖场中养虾，其中代表AquaOne参加GSF中国小组讨论的Ronnie Jin博士。中国的一些公司也开始布局，如：通威、CP等，也在进行大量投资，虽然中国各地的RAS养殖场的产量仍然不到总产量的5%，但未来似乎是光明的。

　　图4：河北省唐山市1万平方米的土地，其第一阶段开发已完成7000平方米。

　　多地政府支持RAS养殖，因为该养殖系统的生产率较高，而与许多其他养虾系统相比，对土地和水源的使用有限。尤其是某些情况下，当地政府向公司提供了廉价的土地，以开发新的RAS养殖项目。目前，RAS养殖场建在中国中部和北部城市附近，但未来，如果中国二线和三线城市的需求有所增长，他们也可能会被更多的内陆化。该养殖模式，非常适合向城市供应活虾。

　　RAS养殖场养殖的虾，密度达到了新的密度，每年可以养殖三到五造虾。然而，为了充分发挥其潜力，它们需要应对与疾病有关的挑战、水源过滤和高昂的生产成本。据估计,RAS的生产成本约为每公斤5美元，特别初始投资额很高，但这并不妨碍一些大公司进行投资。

　　郭博士解释说，中国的国内虾行业由不同的部分组成，无论是在地理和养虾系统方面。根据政府官方数据、上市公司的数据和新闻信息，可以估算出中国一部分的虾产量。不幸的是，这些来源之间有很大的差异，因此，估计都可能是不准确的。

　　根据郭博士的估计，中国的南美白对虾（在海水中养殖），产量约为150万吨，在淡水(或者低盐度)的南美白对虾产量为50万吨，目前绝大多数养虾场在南方，但未来的增长应在北方更多。有些人认为这是高估了，但根据我在中国做的早期工作，以及分析了饲料销售、生产、官方来源和专家意见，我认为我们实际上不应该低估中国的南美白对虾的产量，保守预测中国每年至少生产150万吨虾。

　　我们向郭博士提出的核心问题之一，中国的生产是否会与海外供应竞争。郭博士却表示不必担心，因为中国国内生产商和海外供应商迎合不同的市场，而且两个市场都继续有增长的机会。特别在很大程度上，这将取决于中国经济，以及中国消费者能否继续购买虾。

　　专家小组深入中国两个不同的虾市场。其中一只是活虾，主要通过中国的传统市场销售，其中一种是新鲜的HOSO虾、冷冻虾和增值虾，主要通过分销商，食品领域，电子商务和零售渠道销售。中国国内生产的大部分虾(可能在75%左右)是供应到当市场的。其余的虾和进口虾(重新)提供给冷冻虾和增值虾市场。

　　中国虾行业目前的主要原因是养殖成本。据郭博士表示，中国传统池塘、小棚和RAS养殖场的生产成本分别约为每公斤3.5美元、4美元和5美元。但是，厄瓜多尔以每公斤5美元的到岸价向中国供应，虽然中国生产商可以在活的市场上获得可观的利润，但如果他们与厄瓜多尔和其他供应商在冷冻虾和增值市场上竞争，那么他们将不得不以微小的利润进行竞争，而且他们也不太可能做到这一点。为了在国内竞争中保持领先地位，中国的RAS养殖场打算打造更大规模的养殖场，而传统池塘和小棚养殖场主无法可持续性生产。

　　全球科学基金研究小组同意，只要经济不崩溃，两个市场都将有充足的增长机会。在内陆地区的二级和三级城市扩大虾的消费，也是一个重要的机会。如今价格相对便宜，这些城市购买力较低的消费者可以品尝虾的味道。一旦虾成为餐馆菜单的一部分，人们开始在家里煮虾，将形成一个新的市场。

　　小组成员强调，中国消费者将始终保持对活虾的喜爱。无论普通消费者，还是对孕妇来说，被认为可以从虾的营养价值中获益，若是与家人和朋友聚会或者过节，中国消费者往往愿意为一个活虾支付高昂的价格。因此，海外供应商应着眼于发展其冻虾和增值虾市场，而不是考虑与中国国内生产商竞争活虾市场。