首页/金森娱乐注册/首页一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾。清明将至，茂名市电白区对虾省级现代农业产业园（下称“产业园”）陆续开始新一造的对虾投苗，数月以后，鲜虾、各式虾制品又将走上消费者餐桌，送去来自粤西海滨的至味。
据悉，产业园自2018年建设以来，依托电白区水产养殖资源优势，加快发展对虾冷链物流与精深加工，目前拥有对虾加工企业90家，形成“公司+农户+基地”对虾产业化模式，成为全省重要的对虾加工流通基地。其中，茂名新洲海产有限公司（下称“新洲海产”）作为产业园建设实施主体之一，深耕对虾加工及产品研发，通过产业园建设项目助力，积极研制对虾预制菜，成为了广东粤西地区颇具规模的水产品加工企业之一。
“产业园建设之前，公司已拥有大规模生产车间和生产设备，主要从事对虾初加工及部分精深加工，对虾加工量年达3000吨，对虾原料需求很大。”据新洲海产总经理陈振亮介绍，以往公司对虾产品所需原料虾大部分在湛江、江门、阳江等地采购，电白的区域优势并未很好得到发挥。
产业园建设以来带动了电白对虾高质量发展，新洲等加工企业对接本地对虾养殖基地更频繁、更便捷了，高品质的电白对虾成为公司加工品原材料主要来源。
为进一步加快对虾精深加工规模化、标准化发展，新洲海产借助产业园建设项目，重点进行设备设施更新、购置。
“通过配套设施增加，彻底改变了原来生产设备老化、配套不完善的情况，对虾加工自动化程度得到极大提升。”新洲海产办公室主任陈照忠告诉记者，公司利用产业园省级财政资金购置了冲击（网带）式速冻装置、污水处理设施等新型配套设施，较好改善了对虾生产加工条件，提高了加工产能，同时节能环保，污水处理能力得到加强，降低了处理成本，更符合可持续发展理念。
新洲海产还通过自筹资金超1000万元用于购置自动称重机、纯净水处理系统、全自动真空包装机等生产线设备，开展技术研发，加快配套升级，积极延伸对虾加工链条，扩大加工生产线，提高对虾加工产量。
目前，新洲海产对虾加工规模不断扩大，年加工量约4000吨，这也为企业精深加工转型打下坚实基础。陈照忠表示，未来公司将继续加大对生产车间及生产线改造投入，购置自动化生产设备，最大限度提高产量，提高效益，带动产业园对虾加工业的整体发展。
随着消费升级和年轻人消费观念转变，近年来，国内预制菜行业火速发展，虾滑、炸虾等预制菜品类需求量也进一步增大。日前，广东省人民政府办公厅印发了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，加快建设在全国乃至全球有影响力的预制菜产业高地，推动广东预制菜产业高质量发展走在全国前列。
据了解，新洲海产等电白对虾加工企业紧抓新发展机遇，逐步加快创新研制对虾预制菜。目前，新洲海产对虾加工预制菜有面包虾、熟虾仁、凤尾虾、虾饼、生虾仁等品类，共有10条对虾生产线台生产机器，年产量超过2500吨，产值达1.8亿元。新洲海产对虾制品主要供应各大商超及饮食企业，加工及出口量占产业园深加工产品总量的60%，均位居全区首位。
口感酥脆味道鲜美的面包虾，是风靡餐饮界已久的网红美味。“面包虾是新洲海产的主打对虾预制菜产品，占公司产品出口总量70%。”新洲海产副总经理李强主要负责公司加工技术研发，他表示，随着初加工产品利润日趋减少，公司积极拓展对虾深加工业务，提高产品附加值，开展了面包虾真空预炸及保鲜技术研究，生产的面包虾品质好，品类丰富，目前已获得7项相关专利技术，全国领先。
“未来将继续以面包虾为主导产品，加大力度创新研发预制菜，同时扩大产品外销，辐射全国对虾产品市场。”李强如是说。
此外，得益于产业园在电白对虾品牌建设、宣传推广等方面的助力，新洲海产及其对虾预制菜的知名度和影响力不断提升，目前，已在上海、北京、济南、重庆、贵州、武汉、青岛等地建有销售网点，内销市场逐步扩充的同时，还远销到美国、西班牙、以色列等国家。
作为产业园对虾加工领头企业之一，新洲海产也十分重视联农带农共享发展。公司采取“企业+基地+农户”的经营模式，通过与本地虾农建立合作基地、签订原料订单、口头协议等方式，优价收购原料虾，带动对虾养殖面积8000亩，辐射养殖户2000余户。
在新洲海产加工厂内，生产流水线旁的工人熟练地拣虾、处理虾肉、加工......只需60分钟，一份鲜虾肉就变成精美的预制菜产品。据悉，新洲海产为周边农户提供灵活就业岗位，带动就业700余人，占公司总员工70%以上，人均月收入超3500元，有效增加当地农户收入，助力乡村振兴。
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