首页！傲世皇朝注册主管福建是一个美食的天堂，拥有许多令人垂涎的特色菜肴。其中，以龙身凤尾虾尤为著名。这道菜品不仅独特美味，还具有丰富的营养价值。

　　龙身凤尾虾是福建地区的传统名菜，其名称形象地展示了虾的形态，即虾身如龙，虾尾呈凤尾状。它采用新鲜的龙虾为主料，经过独特的烹饪方式制作而成。

　　这道菜肴的主要特点是虾肉鲜嫩、口感细腻，能充分保留虾的天然鲜美。虾黄和虾膏更是其独特之处，给菜品增添了浓郁的香味。此外，由于龙虾富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，食用龙身凤尾虾还具有丰富的营养价值。

　　首先要选购新鲜的龙虾，确保其肉质鲜嫩。龙虾的体型大小要适中，尽量选择无伤痕的虾。

　　将选购回来的龙虾洗净，去除虾须和虾脚。将虾背斩开，取出虾线，去除虾胃。虾背切出一道V字形的口子，使虾肉更容易入味。

　　将处理好的龙虾放入热水中焯水，煮至变色捞出备用。将锅中烧热少许油，放入葱姜蒜炒香，再倒入之前调制好的酱汁，煮开后放入龙虾慢慢翻炒，让酱汁充分渗入虾肉中。

　　龙虾煮至断生即可出锅装盘，可以用一些薄脆的小虾米、葱花等作为点缀，使整个菜品更加美观。

　　龙身凤尾虾以其独特的美味和丰富的营养受到广大食客的青睐。龙虾肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，不仅有助于增强体力，还对于骨骼生长和免疫力提升具有重要作用。

　　而虾黄和虾膏则富含脂肪和胆固醇，适量摄入有助于提供能量和促进脂肪溶解。此外，龙身凤尾虾中还富含多种营养元素，如钾、磷、镁等，具有促进血液循环和维持身体健康的作用。

　　福建美食龙身凤尾虾以其独特的口感和丰富的营养成分，成为了福建地区一道备受推崇和喜爱的知名菜品。其鲜嫩的虾肉、浓郁的香味和独特的形态，使它成为宴席上一道不可或缺的佳肴。无论是品味美食还是追求健康，龙身凤尾虾都是不可错过的美味之选。返回搜狐，查看更多