首页,焦点娱乐,首页除夕年夜饭是中国传统文化中最为重要的节日之一，也是家庭团聚、欢乐享受的时刻。而除夕年夜饭后，准备一些美味的“守岁小吃”，不仅可以解馋，还能够让家人在欢聚的氛围中尽情享受美味，增添节日的喜庆气氛。这些小吃不仅简单易做，而且营养丰富，既满足了口腹之欲，又为新年的到来增添了美好的祝愿。

　　糖果脆脆肠是一种美味可口的小吃，以香脆的肉制品为主料，外层包裹着甜甜的糖果酱，口感独特，让人回味无穷。这道小吃不仅简单易做，而且味道美味，营养丰富。肉类提供丰富的蛋白质和营养，而糖果则增添了甜味，让人欲罢不能。在除夕年夜饭后，准备这道糖果脆脆肠，不仅可以解馋，还能让家人朋友品尝到不一样的美味小吃，增添节日气氛。

　　材料：火腿肠 200克；玉米片（或玉米片麦片混合） 100克；蜂蜜 2汤匙；白砂糖 2汤匙；食用油 适量

　　2. 准备糖浆： 将蜂蜜和白砂糖放入一个碗中，加入少许水，放入微波炉或者在炉子上小火加热，搅拌至糖完全融化成浆状。

　　3. 混合食材： 将玉米片放入一个大碗中，倒入糖浆，搅拌均匀，使玉米片均匀裹上糖浆。

　　4. 炸制： 将裹好糖浆的玉米片逐一取出，包裹在火腿肠上，使其均匀附着在火腿肠表面。

　　5. 煎炸： 取一个平底锅，倒入适量的食用油，烧至五成热，放入已经裹好玉米片的火腿肠，小心翻炒，直至糖浆凝固并呈现金黄色。

　　豆沙一口酥是一种传统的中式点心，以香甜的豆沙为馅料，外层裹上酥脆的面皮，一口一个，美味可口。这道小吃口感酥软香甜，深受人们喜爱。豆沙富含蛋白质和纤维素，有助于增强身体的营养，提供能量。在除夕年夜饭后，准备一些豆沙一口酥，作为守岁小吃，既简单易做，又能满足家人的口腹之欲，增添节日的喜庆气氛。

　　材料：面粉 200克；红豆沙 200克；细砂糖 50克；食用油 100克；温水 100毫升

　　1. 制作面团： 将面粉和细砂糖放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加水边搅拌成面团。面团要揉至光滑，盖上湿布，静置15分钟。

　　3. 包入豆沙馅： 在每个薄片的中间放上适量的红豆沙馅，将面皮对折包住馅料，用手捏紧封口，使馅料不漏出。

　　4. 热油炸制： 锅中倒入食用油，烧至五成热，将包好馅料的小团逐一放入油锅中，用中小火炸制，炸至金黄色。

　　熔岩虾球是一道美味的海鲜小吃，以新鲜的虾仁为主料，外层裹上金黄酥脆的面粉，口感鲜美。虾肉鲜嫩可口，富含蛋白质和维生素，有助于提高免疫力，增强身体抵抗力。熔岩虾球的制作简单，适合作为除夕年夜饭后的守岁小吃，不仅可以解馋，还能满足家人对美味的向往，让团聚时刻更加温馨愉快。

　　材料：大虾 12只；面包糠 1杯；鸡蛋 2个；面粉 1/2杯；淡奶油 1/4杯；蒜蓉 2瓣；柠檬汁 2汤匙；盐和黑胡椒粉 适量；橄榄油 适量

　　1. 准备大虾： 将大虾去壳去虾线，保留虾尾，然后用厨房纸巾擦干水分，轻轻按扁大虾。

　　2. 准备酱汁： 在一个小碗中，将淡奶油、蒜蓉、柠檬汁、盐和黑胡椒粉混合均匀，制成酱汁备用。

　　4. 裹虾球： 将每只大虾分别蘸上鸡蛋液，然后裹上面粉和面包糠的混合物，确保大虾均匀裹上涂料。

　　5. 炸制虾球： 在平底锅中加热橄榄油，将裹好面粉和面包糠的大虾放入锅中，炸至金黄色。

　　6. 加酱汁： 将炸好的大虾球取出，沥干油脂，然后将酱汁均匀地倒在每个大虾球上。

　　脆皮鸡翅是一道家常美食，以鸡翅为主料，外皮酥脆，内里多汁鲜嫩，口感极佳。鸡肉富含蛋白质和维生素，有助于增强体力，提供身体所需的营养。这道小吃制作简单，味道美味，是除夕年夜饭后的理想选择。准备一些脆皮鸡翅，让家人在守岁时尽情享受美味，共同迎接新的一年的到来。

　　材料：鸡翅中 12只；盐 适量；黑胡椒粉 适量；鸡精 适量；面粉 1/2杯；淀粉 1/4杯；鸡蛋 2个；食用油 适量

　　2. 调味： 在鸡翅上均匀地撒上盐、黑胡椒粉和鸡精，轻轻按摩使调料均匀裹在鸡翅表面。

　　3. 准备涂料： 另取一个碗，将面粉和淀粉混合在一起，然后在另一个碗中打入鸡蛋，打散备用。

　　4. 裹粉： 将每只鸡翅先在面粉混合物中裹匀，然后沾上鸡蛋液，最后再回到面粉混合物中裹一层，确保鸡翅均匀裹上面粉液。

　　5. 炸制： 在平底锅中倒入足够的食用油，烧至五成热，将裹好面粉液的鸡翅逐个放入锅中炸至金黄酥脆。

　　7. 上桌： 把脆皮鸡翅装盘，可搭配适量的辣椒酱或番茄酱作为调味汁食用。

　　(2) 裹粉时要均匀、轻柔，以免面粉裹附不均匀导致炸制后出现裸露的部分。

　　烤薯角是一道简单易做的美味小吃，以土豆为主料，裹上香料后烤至金黄酥脆，口感香甜可口。土豆富含淀粉和膳食纤维，有助于增加饱腹感，调节血糖水平。烤薯角不仅味道美味，而且营养丰富，是除夕年夜饭后的理想守岁小吃之一，可以满足家人的口味，让团聚时刻更加温馨愉快。

　　材料：土豆 4个；橄榄油 2汤匙；盐 适量；黑胡椒粉 适量；粉辣椒 适量（可选）

　　2. 腌制： 将切好的土豆块放入一个大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉和粉辣椒（如果喜欢辣味），搅拌均匀，让调料均匀裹在土豆块上。

　　4. 烤制土豆角： 在烤盘上铺上烤盘纸或涂抹少量食用油，然后将腌制好的土豆块均匀摆放在烤盘上，确保它们不重叠。

　　5. 烘烤： 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，直到土豆块变得金黄酥脆，时而翻动以确保均匀受热。

　　6. 享用： 取出烤好的薯角，摆放在盘子里，可搭配番茄酱、蒜泥酱、芥末酱或自制酸奶油蘸料，即可食用。

　　(1) 烤制过程中可以根据自己的口味调整调料的用量，喜欢辣味的可以增加辣椒粉的用量。

　　(2) 烤制时间根据土豆块的大小和烤箱特性略有不同，可适当调整烤制时间。

　　在新年的到来之际，我们团聚在一起，品尝着美味的“守岁小吃”，感受着家庭温馨和幸福。糖果脆脆肠、豆沙一口酥、熔岩虾球、脆皮鸡翅、烤薯角，每一道小吃都承载着家人的深情祝福和美好愿望。愿这些美味的小吃不仅填满我们的胃，更让我们心中充满温暖和快乐。在新的一年里，让我们携手共进，共同迎接未来的挑战，创造更加美好的生活。祝愿大家新年快乐，幸福安康！