欧亿娱乐平台-怎么样《吃虾大全 海鲜党和吃虾控必看，鲜虾这样做！虾的快手做法、中式菜谱及一虾多吃食谱》

　　大家都知道，虾是高蛋白几乎0脂肪的优质肉类，而且虾皮含有丰富的钙，除了是减肥减脂人士的肉类摄入首选，日常作为主食肉类来食用也是很棒滴！说了这么多，下面就一起看看虾到底有哪些做法吧！(ω)

　　黄晓明版茄汁大虾，从备菜到完成最多就用20mins，适合赶时间的时候做。来自@务实的小金牛分享的这道食谱，简单好做，小伙伴可以学起来啦！

　　锅烧热后倒入2勺油，待油稍微热一些，将腌制的大虾一个一个的放入锅中。中火慢煎直到虾的双面金黄

　　挤入番茄酱，马上加水，以防干锅。然后加入白砂糖，番茄酱和白砂糖的比例根据个人喜好加入 ，边加边尝

　　大阪烧的做法其实很简单，做起来特别快手方便！虽然日本大部分店家都会使用铁板来进行制作，但是在家里直接用平底锅做一样好吃，香喷喷的蔬菜煎饼美味又健康。@宅女美食记分享的鲜虾大阪烧，在家也能自己做日式风味小吃了！

　　鸡蛋打散，再加入50g的水搅拌混合均匀（用高汤最好，可以日式一点口味的，比如柴鱼高汤）

　　筛入材料分量中的低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒结块的细腻糊状，再加入适量的盐调味（根据自己的口味加量）

　　把前面切好的圆白菜、胡萝卜、玉米粒、虾仁这些材料，全部放进前一步骤搅拌好的面糊中，搅拌混合均匀

　　锅里倒适量油，开火起锅热一下油，再倒入前一步骤调好的蔬菜面糊，以中小火慢慢煎，煎到有些金黄上色后，轻轻翻一面过来，再继续把另一面也煎到金黄，整个饼子熟透就可以出锅装盘啦

　　注意：低筋面粉口感好一点，但是可能翻面翻不好容易散，一定要小心操作，会散的话还有一个可能是菜加太多。

　　芦笋的营养价值很高，搭配同样优质的鲜虾，再配上鸡蛋，来和@无名亦是有名一起做这道简单、快手又营养的美食吧！

　　烧水煮芦笋，芦笋煮熟时加入虾烫一下刚变色就捞出来，虾不要煮太久，太老不好吃

　　另起一锅加入少量油炒洋葱，洋葱炒软后加入芦笋和虾继续翻炒，再加些少量盐和黑胡椒（黑胡椒可加可不加）

　　吃腻了清蒸，那就来个酸甜口味的，@宝宝贝儿分享的这道酸酸甜甜的柠檬虾，喜欢的小伙伴们可以尝试起来啦！

　　将虾腿，虾头前半一小部分（剪到虾眼后面一点就可以）和虾尾用剪刀剪掉，背部豁开取出虾肠

　　调制酱汁。一整颗柠檬对半切开，用手挤出柠檬汁。放入大量糖（柠檬汁和糖1:1比例），最后撒入1大勺黑胡椒粉，搅拌均匀

　　5分钟能喝上一碗鲜香的虾仁豆腐汤！@EmmaKe分享的这道快手菜，美味又减脂~

　　处理虾，去虾后背的肠子，黑的那条线。剥壳，头拔掉（虾头不要丢掉，有用！虾最好是选那种有膏的，这样炒出来的虾油更好）

　　锅里热油，放入虾头，生姜，葱花，一勺料酒。炒出香味。虾头有膏的话，炒出来的油会是红色的，而且特别香

　　超好虾油以后，头拿掉，这次可以扔掉了。其余的不用动，倒入热水，豆腐，虾。烧开以后加入调好的水淀粉。（水淀粉化开以后再倒哦，不要直接倒粉，会结块）

　　将鱼片放在碗里，倒入cooking wine，放入姜丝、盐、胡椒粉，抓匀腌制。此处我放的是crystal sea salt, 所以盐的颗粒比较大

　　粥煮好排气以后，开锅盖，将鱼片倒入粥中。将Instant Pot设置为saute模式，不停搅拌

　　热锅加油，油热后放入洋葱大火炒香，然后加入胡萝卜和芹菜丁翻炒2分钟变软后加入西红柿丁继续翻炒3分钟至西红柿变成汤汁

　　加入青豆玉米和粉丝,煮沸后加入虾汤调料包，注意慢慢加，边加边搅拌，直至完全融入汤中。然后加入虾仁

　　鸡蛋打散搅拌，待汤煮沸时快速均匀淋入锅中，关火。装碗后可以撒上香菜或葱花装饰

　　注意：有的食谱里会有复炸的步骤，先把虾炸一分钟左右捞出，再次入锅炸到金黄捞出。在口感上发现不了太大差别。特别讲究的话，复炸一下也可以。先倒入姜、蒜爆香，再倒入虾，完全没问题，上面的顺序只是个人做这个菜的特定习惯。面包糠不要炒太久，太硬了嚼不动。

　　这道简易的快手菜从准备到夹进嘴巴可能10-15分钟就能搞定了，非常简单。

　　先把虾剥壳去虾线，然后加上胡椒粉和李锦记鸡汁腌制几分钟，这时候顺便把玉子豆腐切厚片，然后把一只只虾摆在每片玉子豆腐上面

　　烧一锅水，水开了之后放进去大火蒸5分钟至虾全熟了就好，怕烫到手的或者冷水入锅蒸大概7分钟也可以，非常随性

　　拿出来之后碟子上面会有一点汤水，倒出来放在一边备用。把碟里的汤水倒掉也可以，反正碟里没有太多水就好了，因为等下要把勾芡的酱汁倒在上面的，如果有水的话就会大大冲淡了酱汁

　　把刚刚倒出来的汤汁倒在碗里加一勺生粉搅匀至融化(倒掉的话要加上几勺水兑生粉)，用李锦记调味鸡汁和味极鲜豉油倒进去生粉汁里，搅拌好之后倒入锅里勾芡，大概煮1-2分钟看到酱汁起泡泡滚熟了就可以关火了

　　多种做法、吃法集合在一篇文章，如果是要用虾来做主食的话，可以参考这些用户的分享。

　　小米辣3根，香菜2根，圆葱1/4个，葱叶2个，蒜4瓣，姜20g，半颗柠檬

　　水煮大开后下入虾，加入姜片4片，花椒粒20粒，煮1分钟关火捞出。（仅需要煮1分钟）

　　煮好的虾放入冰水里冰镇5-10分钟。（虾肉热胀冷缩，这样的虾肉特别紧致超级嫩）

　　调料：1茶匙白砂糖4勺生抽1勺蚝油2勺蒸鱼豉油2勺陈醋+2g白胡椒粉+1茶匙花椒油+2勺热油

　　碗底加入香菜末，圆葱末，青椒段，葱姜蒜末，再加入步骤4的调味料，半颗柠檬切成片放里面。（也可以不切片直接挤入半颗柠檬汁）

　　看完这么多虾的吃法，决定晚上就吃虾了！ヾ(▽)ノ有什么想说的就给君君留言吧，也可以来【晒货与攻略】频道，和小伙伴们分享你的吃虾食谱~

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